Sauvignon 2017

pozdní sběr, suché

Doporučujeme k jídlu:

grilovaný kozí sýr s angreštovým chutney, vařený chřest s holandskou omáčkou.

Zářivě žlutá barva se zlatavými odlesky a velmi dobrá viskozita. Vůně je čistá, intenzivní s tóny černého rybízu a citrusů. Chuť je pikantní, šťavnatá, řízná s velmi dobrou kyselinou a ovocným projevem. Harmonicky ji doplňuje projev zrání na malých dubových sudech. Závěr vína je velmi dlouhý se stopou minerality.

Viniční trať Knížecí vrch
Alkohol 13 %
Cukr 2,1 g/l
Kyseliny 7,6 g/l